Модель: 15-1542

Цистерна модель: 15-1542 для перевозки виноматериалов (4-осная)

1. Назначение

Тип: 4-осная изотермическая цистерна пищевого назначения
Предназначение: Транспортировка и хранение:

• Виноматериалов (сухих, полусухих, крепленых вин)

• Виноградного сусла

• Пищевых спиртосодержащих жидкостей

Особенности:

• Поддержание оптимального температурного режима

• Защита от окисления

• Сохранение органолептических свойств продукции

2. Конструктивные особенности

Котел:

• Материал: AISI 316L (пищевая нержавеющая сталь)

• Внутренняя обработка: электрополировка (Ra ≤ 0,4 мкм)

• Теплоизоляция: вакуумные панели + пенополиуретан

• Герметичность: класс А по ISO 14159

Системы контроля:

• Прецизионный температурный контроль (±0,3°C)

• Система инертной газовой среды (азот/CO₂)

• Датчики уровня и давления

Технологическое оснащение:

• Люки загрузки DN400 с пневмоприводом

• Гигиенические сливные клапаны

• Автоматическая CIP-мойка

3. Эксплуатационные требования

Санитарные нормы:

• Перед загрузкой:

  • Дезинфекция паром или растворами перекиси водорода

  • Контроль температуры продукта

• В процессе транспортировки:

  • Поддержание +12…+18°C для большинства вин

  • Контроль содержания кислорода (<0,5 мг/л)

Техническое обслуживание:

• Еженедельная проверка герметичности

• Ежемесячная калибровка датчиков

• Годовые гидроиспытания

4. Модификации

5. Нормативные требования

• ГОСТ Р 56998-2016 (транспортировка пищевых продуктов)

• ТР ТС 021/2011 (пищевая безопасность)

• Международные стандарты OIV

6. Производители и аналоги

• Производитель: Тверской вагоностроительный завод

• Аналоги:

  • 15-1540 (устаревшая модель)

  • 15-1545 (с увеличенным объемом)

Примечание: Для перевозки игристых виноматериалов требуется дополнительное оборудование контроля давления. Все материалы соответствуют директиве EC 1935/2004.

7. Технические характеристики